Учебник по ОВД. Законодательство по вопросам ветеринарии
 Скачать 3.11 Mb.
|
|
86 § 6. Ветеринарная служба на комплексах по выращиванию нетелей и производству говядины Задачами ветеринарных специалистов комплексов по выращиванию нетелей и производству говядины являются: изучение ветеринарно-санитарного состояния хозяйств — поставщиков молодняка крупного рогатого скота (обращают внимание на обеспеченность животных благоустроенными помещениями, доброкачественными кормами, эпизоотическое состояние хозяйства, санитарное состояние ферм, территории вокруг них, заболеваемость животных, причины заболевания и т. д.); отбор и подготовка животных для завоза на комплексы (отбирают здоровых, хорошо развитых животных, исследуют их на инфекционные и инвазионные заболевания, непосредственно перед отправкой во избежание потерь живой массы, стресса, утомляемости и нарушения обменных процессов животных выпаивают 5-6% -ным раствором глюкозы, делают внутримышечные инъекции тетрациклина и других препаратов); перевозка и прием животных (перевозят в машинах со специальной теплоизоляцией и вентиляцией, проводят клинический осмотр при выгрузке из машин, ставят на 30-дневный профилактический карантин, исследуют на инфекционные и инвазионные болезни, проводят профилактические и санитарные обработки животных и т. д.); защита животных от инфекционных болезней (бруцеллеза, туберкулеза, ящура, сибирской язвы, лептоспироза, пасте-реллеза, трихофитии, эмфизематозного карбункула, лейкоза, парагриппа, инфекционного ринотрахеита, вирусной диареи, сальмонеллеза, колибактериоза и др.); защита животных от инвазионных болезней (фасциола, дик-тиокаулеза, гипердерматоза и др.); профилактика незаразных болезней органов пищеварения, дыхания, нарушений обмена веществ, отравлений и др.; профилактика заболеваний копытец и конечностей; периодическая дезинфекция, дератизация животноводческих помещений. Рекомендуемая численность ветеринарных работников на комплексах различного типа приведена в табл. 1. В соответствии с действующими нормами предусмотрен перечень необходимых ветеринарных с ветеринарно-санитарных построек (табл. 2). 87 Таблица 1. Штат ветеринарных работников на комплексах по выращиванию нетелей и производству говядины
Таблица 2. Перечень ветеринарных объектов комплексов по выращиванию нетелей и производству говядины
88 Ветеринарный, ветеринарно-профилактический пункты, въездной дезинфекционный барьер и убойная площадка оборудуются так же, как и в молочных комплексах. Убойно-санитарный пункт имеет два отделения: убойное и утилизационное. В первом отделении устраивают помещения для убоя животных и вскрытия желудочно-кишечного тракта, камеру для временного хранения туш, помещение для посола и временного хранения шкур животных, душевую. В утилизационном отделении оборудуют вскрывочную и утилизационную комнаты. § 7. Ветеринарная служба на свиноводческих комплексах Основными задачами ветеринарной службы свиноводческого комплекса являются: контроль за комплектованием предприятия как при вводе его в эксплуатацию, так и в процессе его работы; систематический контроль за кормлением и содержанием свиней (исследование качества кормов в ветеринарных или агрохимических лабораториях, обязательная стерилизация пищевых отходов, обезвреживание заплесневелых и других загрязненных кормов, соблюдение параметров микроклимата в помещениях и т. д.); систематическая санитарная выбраковка свиней; защита комплексов от заноса возбудителей чумы, рожи, болезни Ауески, ящура, вирусного гастроэнтерита, везикулярной болезни, лептоспироза, дизентерии и др.; предупреждение заболевания свиней колибактериозом, саль-монеллезом, бруцеллезом и туберкулезом, аскаридозом и др.; массовая профилактическая обработка свиней против незаразных болезней (железосодержащими препаратами для профилактики алиментарной анемии, препаратами селена для предупреждения токсической дистрофии печени, витаминными препаратами для профилактики авитаминозов и т. д.); лечение животных индивидуальными и групповыми методами; периодическая дезинфекция, дератизация помещений в соответствии с технологическими графиками. Ветеринарная служба на свиноводческих комплексах осуществляется ветеринарными врачами и операторами по ветеринарной обработке животных и помещений. Штатная численность работников ветеринарной службы комплекса на 54 тыс. голов приведена далее. 89 Должность Главный ветеринарный врач Ветеринарные врачи производственных участков (секторов) Операторы по ветеринарной обработке животных Операторы по ветеринарной обработке помещений Ветеринарный врач лаборатории Лаборант лаборатории Врач ветеринарной аптеки Лаборант ветеринарной аптеки Ветеринарный врач бойни Ветеринарный санитар Итого  Организация работы ветеринарной службы на свиноводческих комплексах имеет свои особенности, и ее структура значительно отличается от структуры ветеринарной службы в совхозах и колхозах. Структура ветеринарной службы на свиноводческом комплексе представлена на рис. 6. На таких комплексах главному ветеринарному врачу непосредственно подчинены 6 ветеринарных врачей и 2 оператора по ветеринарной обработке животных и помещений. На трех производственных участках есть ветеринарные врачи, которым, в свою очередь, подчинены 10 операторов по ветеринарной обработке животных и помещений. На участке откорма свиней работой операторов по обработке непосредственно руководит главный ветеринарный врач комплекса. Труд работников ветеринарной службы организуется в соответствии с должностными инструкциями, которые разрабатывает главный ветеринарный врач и утверждает руководитель предприятия. Пример должностной инструкции ветеринарного врача производственного участка (сектора) приведен ниже. ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ВЕТЕРИНАРНОГО ВРАЧА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УЧАСТКА (СЕКТОРА) Ветеринарный врач производственного участка (сектора) является организатором профилактических, ветеринарно-санитарных и лечебных мероприятий на производственном участке. Он назначается и освобождается от занимаемой должности директором комплекса по представлению главного ветеринарного врача, административно подчиняется начальнику участка (сектора), а по специальным вопросам — главному ветеринарному врачу комплекса.
Рис. 6. Структура ветеринарной службы свиноводческого комплекса на 54 тыс. голов В практической деятельности руководствуется Законом Российской Федерации «О ветеринарии», действующими правилами и инструкциями, а также приказами и распоряжениями главного ветеринарного врача комплекса. Указания ветеринарного врача участка по вопросам профилактики и ликвидации заболеваний, соблюдения зоогигиенических и ветеринарно-санитарных правил обязательны для всех работников технологического участка. Ветеринарный врач производственного участка обязан: разрабатывать годовые и оперативные планы проведения ветеринарных мероприятий на участке; организовывать и проводить противоэпизоотические и лечебно-профилактические мероприятия в строгом соответствии с технологическим циклом; 90 91 контролировать сроки и качество проводимых дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных работ на закрепленном участке; контролировать состояние дезинфицирующих ковриков, качество кормов (при необходимости брать пробы корма и направлять их в лабораторию для исследования); следить за соблюдением режима кормления свиней; контролировать микроклимат в помещениях участка; производить совместно с начальником участка выбраковку свиней, непригодных для дальнейшей эксплуатации или подлежащих вынужденному убою (оформлять акт на выбраковку); составлять заявки на получение медикаментов из аптеки комплекса; вести журналы регистрации больных животных, записи противоэпи-зоотических мероприятий и другую ветеринарную документацию на участке; составлять ветеринарную отчетность и представлять ее главному ветеринарному врачу комплекса в установленные сроки. Ветеринарный врач производственного участка имеет право: приостанавливать работы на участке, если при этом нарушены требования, предусмотренные ветеринарным законодательством, правила по охране труда и техники безопасности; беспрепятственно посещать объекты ветеринарного надзора, расположенные на участке, требовать устранения обнаруженных нарушений ветеринарно-санитарных правил; запрещать перемещение животных, подозреваемых в заражении, по территории комплекса. Ветеринарный врач производственного участка несет персональную ответственность: за санитарное состояние производственных помещений обслуживаемого участка; своевременность и качество проводимых противоэпизоотических, ветеринарно-санитарных и лечебно-профилактических мероприятий; сохранность поголовья свиней. Материально-техническая база ветеринарной службы состоит из производственных зданий и сооружений ветеринарного и ветеринарно-санитарного назначения, ветеринарных машин, оборудования, инструментов, медикаментов и других средств. Число и назначение ветеринарных объектов комплекса должно соответствовать действующим нормам технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих предприятий (табл. 3). Ветеринарный пункт свиноводческого комплекса состоит из амбулатории, в которую входят комнаты специалистов, манеж, аптека, кладовая для биопрепаратов, вскрывочная и кладовая 92 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||