ВКР. ВКР Арина Даллакян подняли 29122020. Стратегия и тактика поведения современной
 Скачать 1.32 Mb.
|
ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ГОСТИНИЦЫ «MRIYA RESORT & SPA Ялта» НА РЫНКЕ ТРУДА3.1. Предложения по усилению социальной ориентации кадровой стратегии организации в целях улучшения ее имиджа как работодателя на рынке трудаСоциальная ориентация кадровой стратегии как необходимое условие сохранения высокого имиджа на рынке труда. Социальная ориентация кадровой стратегии обеспечивает организации чисто финансовый эффект. сокращая до минимума ее потери от забастовок или штрафных санкций. Потребность в кадровом развитии и, соответственно, в обучении различных категорий кадров организации определяется как требованиями работы или интересами предприятия, так и индивидуальными характеристиками работников. На потребность в обучении, в получении новых знаний и развитии тех или иных профессиональных навыков оказывают влияние возраст, рабочий опыт, уровень способностей, особенности трудовой мотивации и другие факторы, определяющие качественную потребность в обучении (чему учить, какие навыки развивать) и количественную (какое число работников разных категорий нуждается в обучении). Кадровая стратегия является ключевым звеном системы HR-менеджмента любой современной организации и включает в себя три основных компонента: цели, сгруппированные по нескольким базовым направлениям данной стратегии; стратегические подходы к их достижению, сформулированные либо на альтернативной основе, либо по принципу приоритета; варианты практической реализации этих подходов. Политика регулирования численности персонала, в рамках которой формулируются цели и определяются стратегические подходы к решению задач, связанных с: политикой развития человеческого капитала, в рамках которой формулируются цели и определяются стратегические подходы к решению задач, связанных с организацией; политикой организации труда персонала, в рамках которой формулируются цели и определяются стратегические подходы к решению задач, связанных с организацией труда сотрудников производственных (или бизнес) подразделений; политикой мотивации персонала, в рамках которой формулируются цели и определяются стратегические подходы к решению задач, связанных с организацией; политикой социальной и психологической поддержки персонала, в рамках которой формулируются цели и определяются стратегические подходы к решению задач, связанных с организацией. Для успешной деятельности на рынке услуг, гостиница должна обеспечить себя благоприятной трудовой атмосферой. В первую очередь необходимо создать условия для активного и плодотворного труда всего персонала гостиницы, не допускать текучести кадров, создать условия для адаптации персонала. Главной составляющей здесь выступает социальное обеспечение каждого сотрудника. Предлагаемые меры помогут администрации гостиницы улучшить психологическую атмосферу в коллективе, избежать некоторых конфликтных ситуаций и в дальнейшем получить необходимую прибыль. Предложения по усилению социальной ориентации кадровой стратегии: усилить контроль за нарушениями условий коллективных трудовых договоров и тем более трудового законодательства. Эта мера позволит сократить до минимума потери гостиницы от штрафных санкций; ввести поощрение работников ввиде недельного отдыха в гостинице бесплатно. Это поможет смотивировать коллектив на хорошую работу; заработная плата является социальной поддержкой каждого сотрудника. Предлагаем проводить переаттестацию персонала с одновременным повышением заработной платы один раз в год как минимум; очень важно, чтобы персонал во время работы был занят только работой. Не секрет, что большинство персонала это женщины, у которых есть семья, дети. А в городе обстановка с детскими садами, а тем более с яслями, не очень обнадеживающая. Поэтому предлагаем на близлежащей территории к гостинице построить детский сад. Это было бы большой социальной поддержкой для коллектива; также хотелось бы предложить разработать программу по социальной поддержке матерей-одиночек; надо учитывать, что соискатели все увереннее чувствуют себя при поиске работы: они все реже соглашаются на работу с «серой» или «черной» зарплатой и становятся все более требовательными к составу компенсационного пакета. Поэтому надо исключить из своей практики такие факторы, как «черная и серая» заработная плата; разработать систему мер, способствующих быстрой социальной адаптации новых сотрудников к условиям труда в компании. Вработе по проведению обучения новых работников в гостиницы «MRIYA RESORT & SPA Ялта» предлагается использовать специально разработанную программу. Программа обучения может включать общую и специализированную части. Предложенные мероприятия должны быть экономически обоснованными. Поэтому рассчитаем экономическую эффективность программы по совершенствованию обучения, адаптации в коллективе сотрудников. Предлагаем следующие мероприятия: активировать рекламную деятельность; предоставление социального пакета с дополнениями Рассчитаем доходы от предложенных мероприятий. Сегодня в своей маркетинговой деятельности предприятие «MRIYA RESORT & SPA ЯЛТА» использует такие виды рекламы, как листовки и буклеты. Расходы на рекламу небольшие, такая же и отдача от этой деятельности. Недостаток рекламы сказывается на объеме интереса к продукции предприятия «MRIYA RESORT & SPA ЯЛТА». Количество контрагентов не прибавляется, а наоборот, уменьшается. Для получения эффективной коммерческой деятельности предприятия «MRIYA RESORT & SPA ЯЛТА» надо повысить отдачу от рекламной деятельности. Реклама должна работать на привлечение дополнительных человеческих ресурсов и для роста товарооборота фирмы. Рекомендуем помимо уже действующих видов рекламы, использовать следующие формы рекламы: регулярное участие в выставках и тендерные торги, телевизионная реклама. Оценка величины затрат на предлагаемые мероприятия приведены в таблице 14. Таблица 14 Расходы на рекламную компанию
Мы выбрали такие формы рекламы потому, что именно они являются наиболее эффективными для привлечения кадров, более смотрибельны и востребованы листовок и буклетов. Увеличение товарооборота отеля в результате грамотно проведенной рекламной компании в среднем колеблется от 2 до 5%. Так как у «MRIYA RESORT & SPA ЯЛТА» сумма товарооборота достаточно велика, то будем исходить из среднего показателя – 3% в год. Величина прироста выручки, исходя из показателя 2018г., может составить порядка 7564,92 тыс. руб. (25164х0,03=7564,92) Соответственно, сумма чистого эффекта от введения новых видов рекламы составит: 7564,92 – 800 = 6764,92 тыс.руб. Проанализируем эффективность предложенных мероприятий, которую может получить предприятие от их внедрения. Сведем в таблицу величину общего эффекта от внедрения всех предложенных мероприятий (таблица 15). Таблица 15 Показатели экономического эффекта от предлагаемых мероприятий
Определим доход, который получила «MRIYA RESORT & SPA Ялта» от реализации мероприятий. Предполагаем, что после реализации мероприятий, выручка гостиницы «MRIYA RESORT & SPA Ялта» вырастет. Заложим себестоимость в размере 70% от выручки, так как норма прибыли будет составлять 30%. В результате внедрения мероприятий ожидается увеличение выручки от продажи номеров, продукции, услуг; снижение себестоимости; увеличение валовой прибыли «MRIYA RESORT & SPA Ялта». Прогнозируются следующие показатели эффективности совершенствования обучения персонала в «MRIYA RESORT & SPA Ялта» (таблица 16). Таблица 16 Показатели эффективности совершенствования обучения персонала в «MRIYA RESORT & SPA Ялта»
Внедрение предложенных мероприятий позволит получить следующие результаты:23 сократятся сроки обучения сотрудников; снизится показатель текучести персонала среди новых работников (с 8,9 до 5); снизится показатель нарушений трудовой дисциплины среди новых сотрудников (с 1,5 до 1); увеличится процент сотрудников, успешно прошедших испытательный срок (до 100%); снизится процент сотрудников, уволившихся из компании в течение испытательного срока (на 20%); снизится процент сотрудников, уволившихся в течение первого года работы (на 10%); снизится количество ошибок, допущенных новыми сотрудниками; снизится количество жалоб со стороны клиентов на работу новых сотрудников; повысится корпоративная культура. В результате реализации данных задач, гостиница «MRIYA RESORT & SPA Ялта» способна существенно снизить издержки, связанные с поиском, обучением и развитием персонала. Правильно выстроенная система обучения сотрудников в «MRIYA RESORT & SPA Ялта» позволит обеспечить быструю социализацию новичка: ускорение процесса вхождения нового сотрудника в должность и достижение необходимой эффективности работы в минимальные сроки; уменьшение количества возможных ошибок и производственных потерь в процессе освоения сотрудником своих функциональных обязанностей; формирование у новых сотрудников мотивации к достижению высоких результатов и качественному выполнению работы; повышение продуктивности работы всех подразделений организации. Показатели для расчета экономической эффективности проекта необходимо определить величину денежных притоков и оттоков. Рассчитаем прибыль от мероприятий, которую получит «MRIYA RESORT & SPA Ялта» в процессе реализации мероприятий (таблица 14 и диаграмма на рисунке 17). Таблица 17 Планируемая прибыль от мероприятий на 2019 - 2021 гг., тыс. руб.
 Рисунок 14 - Диаграмма прибыли от мероприятий Таким образом, прибыль от мероприятий в 2021 году составит 491,51 тысяч рублей. Дадим прогноз технико-экономических показателей деятельности «MRIYA RESORT & SPA Ялта» на период 2019-2021 гг. (таблица 18). Таблица 18 Прогноз технико-экономических показателей «MRIYA RESORT & SPA Ялта» на период 2019-2021 гг.
Итак, согласно расчетам, приведенным в таблице 18, за анализируемый период выручка от реализации «MRIYA RESORT & SPA Ялта» увеличится на 1541,55 тыс. руб. или 15%, а себестоимость - на 1122,89 тыс. руб. или 14,89%. Так как в абсолютном выражении выручка будет больше, чем себестоимость, значит, возрастет валовая прибыль «MRIYA RESORT & SPA Ялта» на 418,66 тыс. руб. или 15,3%. Так как в относительном выражении выручка увеличится больше себестоимости, произойдет снижение затрат в расчете на 1 рубль реализованных услуг, что говорит о повышении эффективности основной производственной деятельности «MRIYA RESORT & SPA Ялта» и о снижении затратоемкости его услуг. В 2021 году увеличится показатель рентабельность продаж. Чистая прибыль вырастет больше, чем выручка от продажи. Общая величина чистой прибыли «MRIYA RESORT & SPA Ялта» возрастет на 334,1 тыс. руб. или 15,5%. Фондоотдача основных средств увеличится, так как производительность труда вырастет больше, чем фондовооруженность, что говорит о повышении эффективности использования основных производственных фондов «MRIYA RESORT & SPA Ялта» . Все вышеизложенное подтверждает тот факт, что данные мероприятия являются выгодными и их внедрение повысит эффективность гостиницы «MRIYA RESORT & SPA Ялта» . | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||